składniki:
- Kawa
- 200ml śmietany 12%
- Biszkopty
- Serek mascarpone
- 3 żółtka
- 3 łyżki cukru
- Kakao
wykonanie:
Zaparzyć kawę bez fusów (espresso). Biszkopty, nasączamy w ostudzonej kawie. Do 2 serków mascarpone dodajemy 3 żółtka utarte z 3 łyżkami cukru i pianą z 3 białek ubitą na sztywno. Dokładnie mieszamy. Układamy warstwami biszkopt - krem, biszkopt - krem. Całość posypujemy przesianym przez sitko kakao (może być gorzkie). Gotowe tiramisu wstawiamy do lodówki.
