• 200g masła w temperaturze pokojowej
• 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru (można użyć białego)
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1 jajko (w tej samej temperaturze co masło)
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki posiekanych bakalii
• Szczypta soli

Mąkę wymieszać z sodą, solą. Masło ucierać mikserem na średnich obrotach przez około 2 minuty. Dodać cukier, cukier wanilinowy i ucierać jeszcze przez 2-3 minuty. Następnie dodać jajko, wymieszać. Do maślanej masy dodać pozostałe składniki i wymieszać łyżką lub rękoma. Z ciasta formować w rękach kulki, układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia  spłaszczać (między ciasteczkami należy zachować odstępy). Ciasteczka wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C na funkcji termoobieg i piec przez około 17 minut (na funkcji góra-dół 180°C). Podawać na zimno.